Laden...
hoofdgerecht

Soto ayam

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 580 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 105 min
Print
Soto ayam Productfoto  560x560
Soto ayam Productfoto  1024x868

Ingrediënten

059
0,59/stuk
2 preien
075
0,38/stuk
1 ui
179
1,79/kilo
500 g vastkokende aardappelen
272
4,19/kilo
650 g Nieuwe Standaard Kip kippenbouten
068
8,50/kilo
1 kippenbouillonblokje
105
1,05/stuk
3 takjes selderij
074
1,85/kilo
150 g witte rijst
441
0,29/stuk
4 eieren
089
8,90/kilo
100 g boemboe speciaal verse kruidenmix soto
099
7,92/kilo
125 g taugé
057
5,70/kilo
1 sambal oelek
050
5,00/kilo
3 el gebakken uitjes
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd 1 prei in ringen. Snipper de ui grof. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
  2. Breng de kippenbouten met 2 L water, de preiringen, ui, het bouillonblokje en de selderij aan de kook. Kook in 1 uur zachtjes gaar.
  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen gaar. Kook de aardappelblokjes in ca. 10 min. gaar. Kook de eieren in 7 min. bijna hard en laat ze onder koud stromend water schrikken.
  4. Pel en halveer de eieren. Snijd de laatste prei in fijne ringetjes.
  5. Neem de kip uit de bouillon. Zeef de bouillon en schenk in een schone pan. Voeg de kruidenmix toe en verwarm 5 min. zachtjes. Pluk intussen het vlees van de kippenbouten.
  6. Zet rijst, aardappel, preiringetjes, ei, taugé, kippenvlees, sambal en uitjes op tafel. Laat iedereen naar wens diepe borden vullen en schep er een flinke pollepel bouillon over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 580
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 18

Tip

laat in de bouillon ook wat plakjes gember en 1-2 gekneusde stengels citroengras meetrekken.

Meest bekeken recepten

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig