Laden...
hoofdgerecht

Spaghetti met asperges en roomsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 638 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Spaghetti met asperges en roomsaus Productfoto  560x560
Spaghetti met asperges en roomsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

599
14,98/kilo
800 g geschilde asperges
355
14,20/kilo
250 g gerookte blokjes spek
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
098
24,50/kilo
40 g Knorr Aspergesaus Mix
170
6,80/kilo
500 g spaghetti
138
92,00/kilo
4 takjes platte peterselie
164
20,50/kilo
30 g Parmezaanse kaas
1 schuimspaan
1 keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng een flinke pan water aan de kook.
  2. Snijd de onderste 3 cm van de asperges en snijd de asperges in stukken van 4 cm. Kook de aspergestukjes in 10 min. bijna gaar.
  3. Bak intussen de spekblokjes in een hapjespan in 6 min. knapperig. Schep de spekjes met de schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op een stuk keukenpapier. Schenk het bakvet grotendeels uit de pan, er mag ca. 1 el in de pan achterblijven.
  4. Zet de pan terug op het vuur en pers er het teentje knoflook boven. Fruit ca. 1 min. op laag vuur. Voeg de aspergesausmix en 250 ml water toe. Roer met een garde tot een gladde saus. Verwarm op laag vuur, maar zorg dat de saus niet gaat koken.
  5. Neem de asperges met de schuimspaan uit de pan en voeg toe aan de saus. Laat het kookwater in de pan.
  6. Kook de spaghetti in 4-5 min. beetgaar in het kookwater van de asperges. Giet de spaghetti af en meng deze samen met de spekjes door de saus. Hak intussen de peterselie fijn.
  7. Verdeel de spaghetti over 4 diepe borden. Rasp er de Parmezaanse kaas over en bestrooi met de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 638
Koolhydraten (g) 77
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 22

Tip

in plaats van de aspergesausmix kun je ook een pakje Knorr Saus voor Asperges (300 ml) gebruiken. Je hoeft dan geen water toe te voegen.

Meest bekeken recepten

Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig