Laden...
hoofdgerecht

Spek-kaastaart met ui

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 992 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 340 min
Totale tijd 370 min
Print
Spek-kaastaart met ui Productfoto  560x560
Spek-kaastaart met ui Productfoto  1024x868

Ingrediënten

144
2,88/kilo
225 g volle kwark
189
7,56/kilo
100 g roomboter
200 g witbroodmix
058
7,25/kilo
1 tl bakpoeder
219
23,30/kilo
0,5 tl zout
238
0,40/stuk
1 eidooier
1 el olijfolie
345
13,80/kilo
250 g spekreepjes
092
0,92/kilo
2 grote uien
177
17,70/kilo
150 g geraspte belegen kaas
064
2,56/liter
250 ml kookroom
238
0,40/stuk
3 eieren
1 schone theekdoek
079
0,79/stuk
1 stuk vershoudfolie
1 zeef
1 mixer, evt. met deeghaken
1 springvorm ø22-24cm
089
0,03/stuk
1 stuk bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak de doek nat en leg in de zeef. Leg de zeef op een schaal en schep de kwark erin. Laat de kwark minimaal 4 uur uitlekken.
  2. Klop met de mixer de zachte boter door de kwark. Voeg de broodmix, het bakpoeder, zout en indien nodig de eidooier toe (als het deeg voldoende soepel is, hoeft de eidooier niet te worden toegevoegd. De eidooier kan ook worden vervangen door 2-3 el melk). Kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie 1 uur in de koelkast rusten.
  3. Leg op de bodem van de springvorm een vel bakpapier, sluit de vorm en vet de rand in.
  4. Rol het deeg uit tot een lap van 5 mm dikte. Bekleed de vorm met het deeg.
  5. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de spekreepjes en uienringen in 4 min. bruin en zacht. Schep het ui-spekmengsel op de deegbodem. Strooi de kaas erover. Klop met de mixer de eieren met de room. Schenk dit mengsel over de taartvulling.
  6. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 40 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 992
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 74

Tip

Serveer met een salade.

Meest bekeken recepten

Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig