hoofdgerecht

Speltpasta met zalm en paprika

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 803 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Speltpasta met zalm en paprika Productfoto  560x560
Speltpasta met zalm en paprika Productfoto  1024x868

Ingrediënten

400 g Grand’Italia spelt penne volkoren (zak 500 g)
213
3,09/kilo
1 fles Grand’Italia Sugocasa tradizionale (690 g)
375
7,50/liter
4 el olijfolie
125
2,50/kilo
2 sjalotten
099
0,99/stuk
1 rode paprika
109
1,09/stuk
1 gele paprika
610
21,02/kilo
510 g zalmfilet zonder huid (schaal 255 g)
100
11,76/kilo
10 g rucola (zak 75 g)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  2. Verhit intussen de olijfolie in een ruime hapjespan. Bak de sjalot met de paprika 4 min. op laag vuur. Schenk de pastasaus erbij en verwarm 5 min. zachtjes.
  3. Leg de zalmfilets in de saus en stoof de vis afgedekt in 10 min. gaar.
  4. Trek de zalmfilets met 2 vorken in stukken. Schep de pasta voorzichtig door de saus en breng op smaak met zout en peper.
  5. Verdeel de pasta over de borden en bestrooi met de rucola.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 803
Koolhydraten (g) 84
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 31

Tip

Maak met de rest van de rucola en wat olijfolie, zout en peper een salade voor bij de pasta.

Meest bekeken recepten

Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig