hoofdgerecht

Speltpasta met zalm en paprika

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 803 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Speltpasta met zalm en paprika Productfoto  560x560
Speltpasta met zalm en paprika Productfoto  1024x868

Ingrediënten

296
5,92/kilo
400 g Grand’Italia spelt penne volkoren (zak 500 g)
237
3,43/kilo
1 fles Grand’Italia Sugocasa tradizionale (690 g)
375
7,50/liter
4 el olijfolie
099
1,98/kilo
2 sjalotten
089
0,89/stuk
1 rode paprika
099
0,99/stuk
1 gele paprika
510 g zalmfilet zonder huid (schaal 255 g)
089
10,47/kilo
10 g rucola (zak 75 g)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  2. Verhit intussen de olijfolie in een ruime hapjespan. Bak de sjalot met de paprika 4 min. op laag vuur. Schenk de pastasaus erbij en verwarm 5 min. zachtjes.
  3. Leg de zalmfilets in de saus en stoof de vis afgedekt in 10 min. gaar.
  4. Trek de zalmfilets met 2 vorken in stukken. Schep de pasta voorzichtig door de saus en breng op smaak met zout en peper.
  5. Verdeel de pasta over de borden en bestrooi met de rucola.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 803
Koolhydraten (g) 84
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 31

Tip

Maak met de rest van de rucola en wat olijfolie, zout en peper een salade voor bij de pasta.

Meest bekeken recepten

Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig