Laden...
hoofdgerecht

Speltpizza met geroosterde pompoen en feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 454 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 32 min
Totale tijd 62 min
Print
Speltpizza met geroosterde pompoen en feta Productfoto  560x560
Speltpizza met geroosterde pompoen en feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

203
5,08/kilo
1 rol Tante Fanny vers speltpizzadeeg (koelvers)
1 hokkaidopompoen
2 el olijfolie
114
76,00/kilo
1 takje salie (Italiaanse kruidenmix, bakje 20 g)
042
2,10/liter
3 el citroensap
079
15,80/kilo
0,5 tl gemalen komijn
164
8,20/kilo
100 g Jumbo feta (40+ kaas)
4 el Jumbo rode pesto
095
11,18/kilo
25 g rucola
1 bakplaat
1 rooster
1 keukenmachine of staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van het deeg. Rol het deeg met het bakpapier uit op de bakplaat. Prik met een vork gaatjes in de deegbodem. Bak het deeg in de voorverwarmde oven in 7 min. gaar. Neem het deeg van de bakplaat en laat het op het rooster afkoelen.
  2. Halveer de pompoen, schep met een lepel de draden en pitten eruit. Snijd de pompoen met schil in parten van 2-3 cm. Leg ze op de bakplaat en besprenkel met 2 el olijfolie. Bestrooi met de salie. Rooster de pompoen in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar.
  3. Pureer voor de pompoenpuree in de keukenmachine of met de staafmixer de geroosterde pompoen met het citroensap en de komijn.
  4. Bestrijk de pizzabodem met de pompoenpuree. Verkruimel de feta grof boven de pizza en verdeel er de pesto over. Bestrooi met de rucola en schenk naar wens nog wat extra olijfolie over de pizza’s.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 454
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 20

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig