hoofdgerecht

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 463 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  560x560
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

122
87,14/kilo
10 g Verstegen mix voor spinaziestamppot
269
0,90/kilo
1 kg kruimige aardappelen
065
1,30/kilo
2 rode uien
099
3,96/kilo
250 g champignons
165
0,33/stuk
250 g varkenschipolataworstjes
159
1,59/liter
2 el zonnebloemolie
199
3,32/kilo
600 g spinazie
089
0,89/liter
150 ml halfvolle melk
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in een laag water in ca. 20 min. gaar.
  2. Snijd intussen de uien in halve ringen, de champignons in kwarten en de worstjes in stukjes van 3 cm.
  3. Verhit in een wok de olie en bak de ui, champignons en worst 5 min. op hoog vuur. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
  4. Giet de aardappelen af, voeg de melk en mix voor spinaziestamppot toe en stamp met de pureestamper tot puree. Laat het spinaziemengsel uitlekken in een zeef en schep vervolgens door de puree.
  5. Schep de stamppot op 4 borden en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 463
Koolhydraten (g) 50
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 17

Tip

liever vega? Laat dan de worstjes weg, kook 4 eieren, pel en halveer ze en leg ze op het laatst op de stamppot.

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig