hoofdgerecht

Spitskool met worst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 662 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 30 min
Print
Spitskool met worst Productfoto  560x560
Spitskool met worst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

500 g krieltjes met schil
129
1,29/stuk
1 spitskool
179
5,11/kilo
2 el honing
207
9,86/kilo
2 el grove mosterd
499
4,99/liter
4 el olijfolie
189
7,56/kilo
20 g roomboter
114
76,00/kilo
10 g salie
5 barbecueworsten naturel
086
6,88/kilo
125 g beker zure room
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Breng voor de krieltjes een pan water aan de kook. Boen de krieltjes schoon en snijd ze in kwarten. Kook ze 5 min.
  2. Snijd intussen de spitskool in de lengte in kwarten en halveer deze, zodat je 8 stukken hebt. Leg de spitskool op de met bakpapier beklede bakplaat. Meng de honing met de mosterd en 2 el olie. Smeer de spitskool rondom in met het mengsel en rooster 20 min. in de voorverwarmde oven.
  3. Giet de krieltjes af, doe terug in de pan en laat droogstomen. Verhit de boter in een ruime koekenpan. Voeg de rest van de olie toe en bak de aardappelen in 15 min. goudgeel en krokant.
  4. Snijd intussen de worst in schuine plakjes. Voeg na 8 min. de worst toe aan de aardappelen en bak mee. Haal de blaadjes salie van de takjes, voeg toe en bak krokant.
  5. Roer de zure room los en breng op smaak met peper. Haal de spitskool uit de oven en verdeel over de borden. Schep er de worst bij. Serveer met de krieltjes en zure room.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 662
Koolhydraten (g) 40
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 44

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig