Laden...
hoofdgerecht

Stamppot met gegrilde paprika en feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 536 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Stamppot met gegrilde paprika en feta Productfoto  560x560
Stamppot met gegrilde paprika en feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
128
4,27/kilo
600 g gesneden boerenkool (1 zak)
4 bosuitjes
211
9,59/kilo
290 g gegrilde rode paprika
169
8,45/kilo
200 g feta (1 plak)
085
0,85/liter
100 ml melk

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen met de boerenkool in 20 min. gaar
  2. Snijd intussen de bosui in dunne ringetjes. Giet de paprika's af en snijd in reepjes. Snijd de feta in blokjes van ca. 1 cm.
  3. Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de boerenkool af en stamp met de melk tot een smeuïge puree. Schep 2/3 van de bosui, paprika en feta door de stamppot. Verdeel de stamppot over 4 borden en garneer met de rest van de bosui, paprika en feta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 536
Koolhydraten (g) 74
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 14

Tip

Zeer fijngesneden boerenkool heeft een kortere kooktijd nodig: 10 min. Voeg deze na 10 min. aan de aardappelen toe.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig