Laden...
hoofdgerecht

Stamppot rauwe andijvie met walnoten en geraspte kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 688 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Stamppot rauwe andijvie met walnoten en geraspte kaas Productfoto  560x560
Stamppot rauwe andijvie met walnoten en geraspte kaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

289
0,96/kilo
1 kg kruimige aardappelen
230
24,47/kilo
1 snufje zout
094
7,52/kilo
125 ml crème fraîche
069
1,38/liter
1 dl melk
148
3,70/kilo
500 g andijvie
183
18,30/kilo
300 g geraspte belegen kaas
285
14,25/kilo
50 g walnoten
088
3,74/kilo
1 el grove mosterd

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook in een ruime pan de aardappelen in water met zout naar smaak in ca. 20 min. gaar.
  2. Giet de aardappelen af en stamp ze samen met de crème fraîche en de melk tot een smeuïge puree. Schep de andijvie erdoor.
  3. Schep de kaas, de walnoten en de mosterd door de stamppot. Zet vervolgens de pan nog heel even terug op een laag vuur zodat de geraspte kaas iets kan smelten. Serveer direct.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 688
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 44

Tip

Ook lekker met blokjes komijnekaas. Laat dan de walnoten achterwege.

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig