Laden...
hoofdgerecht

Stamppot van rauwe spinazie met paprika en kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 385 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Stamppot van rauwe spinazie met paprika en kip Productfoto  560x560
Stamppot van rauwe spinazie met paprika en kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
2,15150
2,00/liter
2 el vloeibare margarine
099
0,99/stuk
2 rode paprika's
119
1,19/kilo
1 ui
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
129
3,23/kilo
300 g spinazie
064
2,56/liter
8 el kookroom
264
16,49/kilo
250 g gerookte kipfilet
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook in een diepe pan de aardappelen in water met zout in ca. 20 min. gaar. Giet ze af en stamp het fijn.
  2. Verhit ondertussen de vloeibare margarine in een koekenpan. Bak de blokjes paprika en de gesnipperde ui 3 min. op een laag vuur. Bak de knoflook 1 min. mee. 
  3. Roer de spinazie beetje bij beetje door de hete, fijngestampte aardappelen. Schep de kookroom, de helft van het paprika-uimengsel en de helft van de gerookte kip erdoor. Verwarm de stamppot 2 min. op laag vuur. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  4. Verdeel de stamppot over de borden en verdeel de rest van de gerookte kip en het paprika-uimengsel erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 385
Koolhydraten (g) 53
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 9

Tip

Roer voor een vegetarische variant in plaats van gerookte kip 150 gram grofgehakte cashewnoten door de stamppot.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig