bijgerecht

Stap-voor-stap aardappelpuree

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 320 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Stap-voor-stap aardappelpuree Productfoto  560x560
Stap-voor-stap aardappelpuree Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
085
0,85/liter
200 ml melk
189
7,56/kilo
50 g roomboter
300
75,00/kilo
1 snufje nootmuskaat
1 snufje peper
1 pureestamper
1 houten pollepel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen.
  2. Breng in een steelpan de melk aan de kook. Doe de boter in een kom. Voeg de aardappelen toe en stamp ze fijn.
  3. Klop met de houten pollepel beetje bij beetje de hete melk door de puree. Klop tot alle melk is opgenomen en de puree luchtig en romig is.
  4. Breng de puree op smaak met peper en (versgeraspte) nootmuskaat.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 320
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 12

Tip

Kun je geen genoeg krijgen van groenten? Vervang een deel van de aardappelen in het basisrecept dan eens door je favoriete groente (zoete aardappel, knolselderij, prei, paprika en bieslook, wortel en peterselie of pastinaak) of voeg ze extra toe.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig