nagerecht / dessert

Stilton met port en gekaramelliseerde peer

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 336 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Stilton met port en gekaramelliseerde peer Productfoto 560x560
Stilton met port en gekaramelliseerde peer Productfoto 1024x868

Ingrediënten

175
1,75/kilo
 2 grote handperen (bijv. conference)
189
7,56/kilo
 25 g roomboter
134
2,68/kilo
 3 el rietsuiker
319
18,75/kilo
 200 g blue stilton met vijgenportdip
1 flûte rozemarijn, rozijnen en walnoot

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de peren. Snijd de peren in helften en verwijder de klokhuizen. Smelt in een koekenpan de boter. Bak de peren 2 min. per kant.
  2. Bestrooi de peren met de rietsuiker en bak nog 1 min. per kant, of tot de suiker is gesmolten en goudbruin is (= gekaramelliseerd).
  3. Verdeel de peer over borden. Leg er de stilton bij en schep er een beetje vijgen-portdip bij. Snijd het brood in dunne sneetjes en serveer het apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 336
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 22

Tip

Haal de kaas een halfuur voor serveren uit de koelkast en de verpakking. De kaas smaakt dan op z’n best en is heerlijk smeuïg.

Meest bekeken recepten

Lentestamppot met visrolletje

Lentestamppot met visrolletje Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Oosterse kippensoep met bleekselderij

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Eggs benedict 

Eggs benedict  Productfoto 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Snelle Caesar salad 

Snelle Caesar salad  Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig