Laden...
hoofdgerecht

Stoofpotje barbacoa met bonen en rijst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 809 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 165 min
Print
Stoofpotje barbacoa met bonen en rijst Productfoto  560x560
Stoofpotje barbacoa met bonen en rijst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
28,43/kilo
70 g Fairtrade Original Mexicaans stoofpotje barbacoa kruidenpasta
830
7,98/kilo
1040 g riblappen
189
7,56/kilo
25 g roomboter
500 ml kokend heet water
073
1,83/kilo
300 g witte rijst
295
4,92/kilo
600 g gebroken sperziebonen
059
0,30/stuk
1 rode ui
075
0,75/stuk
4 radijsjes
109
72,67/kilo
15 g koriander

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de riblappen in blokjes van 2 bij 2 cm. Verhit de boter in een braadpan met dikke bodem. Braad het vlees rondom 4 min. Voeg de kruidenpasta en het hete water toe. Roer door en laat het vlees tenminste 2 uur sudderen op het laagste pitje met het deksel op de pan.
  2. Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in 8-10 min. beetgaar als het vlees bijna gaar is.
  4. Snijd de ui in dunne ringen, de radijsjes in schijfjes en hak de koriander grof.
  5. Schep het stoofvlees op 4 borden en verdeel er de ui, radijs en koriander over. Serveer met de rijst en de sperziebonen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 809
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 62
Vet (g) 31

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig