lunch/brunch gerecht

Surimi-sushibowl met avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 505 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Surimi-sushibowl met avocado Productfoto  560x560
Surimi-sushibowl met avocado Productfoto  1024x868

Ingrediënten

267
5,34/kilo
250 g sushirijst
262
17,47/kilo
5 el rijstazijn of witte balsamicoazijn
062
0,62/kilo
1 tl suiker
2,49199
1,00/stuk
2 avocado's
075
0,75/stuk
0,3 komkommer
216
21,60/kilo
1 el sesamzaad
100 g tuinerwten extra fijn (diepvries)
079
3,95/kilo
150 g surimisticks
118
7,87/liter
3 el sojasaus
292
67,91/kilo
3 tl wasabipasta
219
23,30/kilo
1 tl zout

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spreid de rijst uit op een schaal en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Klop intussen een marinade van de rijstazijn, suiker en zout. Halveer de avocado, wip de pit eruit en verwijder de schil. Snijd het avocadovlees in schijfjes. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in blokjes. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schep op een bord.
  3. Schep de marinade door de rijst. Schep er ook de komkommer, erwten en surimi door. Schep de sushibowl in 4 kommen. Verdeel er de avocado over. Bestrooi met het sesamzaad en serveer met de sojasaus en wasabipasta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 505
Koolhydraten (g) 69
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 19

Tip

Vervang de surimi door vlokken rosé gebakken of gegrilde zalmfilet

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig