hoofdgerecht
Sushi bowl
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 453 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de oven voor tot 180 ?C. Breng voor de rijst en rodekool een pan water aan de kook.
- Bestrijk de norivellen met het bakkwastje met water en vouw dubbel. Leg op de bakplaat en bestrijk met 1 el olie. Bestrooi eventueel met zout en bak in 3-5 min. krokant in de voorverwarmde oven.
- Spoel de rijst af en kook in 10 min. gaar. Verhit de grillpan. Snijd de bosuitjes in stukken van ca. 4 cm en schep om met 1 el olie. Grill de bosui rondom tot er grillstreepjes op staan.
- Doe de rodekool in een zeef, zet boven het kokende water, doe er een deksel op en stoom 5 min. Giet de rijst af, doe terug in de pan en laat droogstomen. Meng de sriracha met de mayonaise en 1 el water tot een dressing.
- Verdeel de rijst over 4 kommen. Verdeel er de bosui, rodekool, worteljulienne en garnalen over. Besprenkel met de srirachamayo. Serveer met de norichips.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 453 |
Koolhydraten (g) | 66 |
Eiwitten (g) | 20 |
Vet (g) | 11 |