hoofdgerecht

Tau Si beef

Name: Tau Si beef
Prep time: 30 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Ingredients: 50g aardappelzetmeel; 1tl chinese 5-spicekruiden; 600g runderreepjes naturel; 3el zonnebloemolie; 1 rode paprika; 3 uien; 300ml hoisin saus; 2 bosuitjes

Bekijk alle recepten

4 porties
Gemiddeld
369 kcal per persoon

Totale tijd	210 min
Voorbereidingstijd	30 min
Wachttijd	180 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Meng het aardappelzetmeel met de specerijen en 50 ml water. Schep er de vleesreepjes door. Marineer het vlees afgedekt 3 uur in de koelkast.
Verhit de olie in een wok. Bak de vleesreepjes in 1 min. al omscheppend bruin en schep ze uit de wok.
Bak in de wok de paprika en de ui 2 min. Voeg de roerbaksaus toe en warm 2-3 min. mee. Voeg tenslotte weer het vlees en de knapperige ringetjes bosui toe. Lekker met witte rijst en een frisse salade met paksoi.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	369
Koolhydraten (g)	23
Eiwitten (g)	34
Vet (g)	15

Tip

Tau Si roerbaksaus is een licht pikante saus op basis van zwarte bonen, sambal, sjalot en sesam. Ideaal voor de liefhebber van een krachtig roerbakgerecht!

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

0⁴⁸ 2,40/kilo	50 g	aardappelzetmeel
3⁹⁵ 52,67/kilo	1 tl	chinese 5-spicekruiden
3⁹⁰ 12,99/kilo	600 g	runderreepjes naturel
1⁷⁵ 1,75/liter	3 el	zonnebloemolie
0⁸⁵ 0,85/stuk	1	rode paprika
0⁸⁹ 0,89/kilo	3	uien
2⁰⁹ 10,45/liter	300 ml	hoisin saus
0⁵⁵ 0,55/stuk	2	bosuitjes