voorgerecht

Temaki sushi cocktailgarnalen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 64 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 60 min
Print
Temaki sushi cocktailgarnalen Productfoto  560x560
Temaki sushi cocktailgarnalen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

258
5,16/kilo
125 g sushirijst
200 ml water
219
23,30/kilo
0,5 tl zout
068
0,68/kilo
0,5 el suiker
253
16,87/kilo
1 el rijstazijn
200
142,86/kilo
5 norivellen
197
32,83/kilo
1 sushimatje
292
67,91/kilo
2 tl wasabi
259
25,90/kilo
125 g cocktailgarnalen
099
0,99/stuk
1 el bleekselderij
099
0,99/stuk
1 gele paprika

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Spoel de rijst af met koud water en laat uitlekken op een zeef. Laat de rijst vervolgens 20 min. in een kom onder koud water staan. Laat weer uitlekken en spoel nogmaals af. Zet de rijst op met 200 ml water en 0,5 tl zout en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en laat 10 min. met de deksel op de pan koken tot het water door de rijst is opgenomen. Haal de pan van het vuur en laat de rijst 20 min. met de deksel op de pan staan.
  2. Los met een garde in een kommetje de suiker op in de rijstazijn. Schep de lauwwarme rijst in een (houten) mengkom en spatel met een houten lepel de zoete azijn door de rijst. Blijf 5 min. doorspatelen om de sushirijst af te laten koelen en de juiste kleverigheid te geven.
  3. Halveer de norivellen over de lengte. Maak 10 Temaki sushi van de sushirijst, een klein beetje wasabi, de garnalen, de bleekselderi en de paprika. Vouw de pakketjes tot hoorntjes. 
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 64
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 4
Vet (g)

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig