Laden...
hoofdgerecht

Thaise go go kokoscurry met gamba’s

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 498 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Thaise go go kokoscurry met gamba’s Productfoto  560x560
Thaise go go kokoscurry met gamba’s Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
0,89/stuk
1 g rode paprika
199
3,98/kilo
3 g tomaten
1 el olie
182
23,64/kilo
50 g Thaise rode curry paste
549
28,89/kilo
190 g gamba's
089
4,45/liter
300 ml kokosmelk
195
4,88/kilo
400 g Thaise roerbakmix
189
6,30/kilo
600 g wok noodles
138
92,00/kilo
15 g verse koriander

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de paprika in reepjes en de tomaten in kleine blokjes.
  2. Verhit in een wok of hapjespan de olie bak er 1 min. de curry pasta in aan. Voeg de paprika toe en roerbak 1 min. mee. Voeg de gamba’s toe en roerbak ze tot ze roze kleuren. Voeg de tomaat en de kokosmelk toe.
  3. Breng alles tegen de kook (laat niet koken) en schep er de roerbakmix door. Verwarm nog 4-6 min. op matig vuur tot de groenten gaar zijn. Schep alles regelmatig om.
  4. Voeg de noodles toe en laat ze 1 min. op middelhoog vuur meewarmen. Snijd intussen de koriander grof.
  5. Verdeel de kokoscurry over 4 kommen. Bestrooi met de koriander.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 498
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 17

Tip

mocht je de curry een beetje te spicy vinden, doe er dan wat meer kokosmelk bij.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig