hoofdgerecht

Thaise massaman curry

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 736 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Thaise massaman curry Productfoto 560x560
Thaise massaman curry Productfoto 1024x868

Ingrediënten

250
11,11/kilo
 5 el Koh Thai massaman currypasta (pot à 225 g)
179
1,79/kilo
 200 g pandanrijst
179
1,79/kilo
 4 vastkokende aardappelen
174
3,48/kilo
 500 g sperziebonen
4 el olie
464
11,89/kilo
 1 schaal Standaard Kip kipfilet (390 g)
119
2,38/kilo
 3 sjalotten
109
6,61/liter
 2 blikjes Koh Thai kokosmelk (à 165 g)
146
9,73/liter
 3,5 el Koh Thai vissaus

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de aardappelblokjes in 10 min. beetgaar. Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar.
  2. Verhit 2 el olie in een wok en bak de kipblokjes in 2 min. bruin aan. Schep het vlees uit de wok.
  3. Schenk de resterende 2 el olie in de wok. Fruit de sjalot 1 min. Voeg de currypasta toe en bak 2 min. zachtjes mee.
  4. Voeg de aardappel, kip, sperziebonen en kokosmelk toe en breng aan de kook. Stoof de curry 5 min. zachtjes. Breng op smaak met de vissaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 736
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 30

Tip

Vervang voor een vegetarische curry de kip door tofu en de vissaus door sojasaus.

Meest bekeken recepten

Gado gado met zoete aardappel

Gado gado met zoete aardappel Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Roerbak van prei met hoisinsaus

Roerbak van prei met hoisinsaus Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Quiche met zuurkool en beenham

Quiche met zuurkool en beenham Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Eenvoudig

Flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden

Flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden Productfoto 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig