hoofdgerecht
Thaise massaman curry
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 736 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de aardappelblokjes in 10 min. beetgaar. Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar.
- Verhit 2 el olie in een wok en bak de kipblokjes in 2 min. bruin aan. Schep het vlees uit de wok.
- Schenk de resterende 2 el olie in de wok. Fruit de sjalot 1 min. Voeg de currypasta toe en bak 2 min. zachtjes mee.
- Voeg de aardappel, kip, sperziebonen en kokosmelk toe en breng aan de kook. Stoof de curry 5 min. zachtjes. Breng op smaak met de vissaus.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 736 |
| Koolhydraten (g) | 79 |
| Eiwitten (g) | 33 |
| Vet (g) | 30 |
