hoofdgerecht

Thaise massaman curry

Name: Thaise massaman curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5el Koh Thai massaman currypasta (pot à 225 g); 200g pandanrijst; 4 vastkokende aardappelen; 500g sperziebonen; 4el olie; 1 schaal Standaard Kip kipfilet (390 g); 3 sjalotten; 2 blikjes Koh Thai kokosmelk (à 165 g); 3,5el Koh Thai vissaus

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
736 kcal per persoon

Totale tijd	30 min
Voorbereidingstijd	30 min

Thaise massaman curry Productfoto 560x560

Thaise massaman curry Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de aardappelblokjes in 10 min. beetgaar. Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar.
Verhit 2 el olie in een wok en bak de kipblokjes in 2 min. bruin aan. Schep het vlees uit de wok.
Schenk de resterende 2 el olie in de wok. Fruit de sjalot 1 min. Voeg de currypasta toe en bak 2 min. zachtjes mee.
Voeg de aardappel, kip, sperziebonen en kokosmelk toe en breng aan de kook. Stoof de curry 5 min. zachtjes. Breng op smaak met de vissaus.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	736
Koolhydraten (g)	79
Eiwitten (g)	33
Vet (g)	30

Tip

Vervang voor een vegetarische curry de kip door tofu en de vissaus door sojasaus.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

tussendoortje
60 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

2⁵⁰ 11,11/kilo	5 el	Koh Thai massaman currypasta (pot à 225 g)
1⁷⁹ 1,79/kilo	200 g	pandanrijst
1⁶⁹ 1,69/kilo	4	vastkokende aardappelen
1⁸⁹ 3,78/kilo	500 g	sperziebonen
	4 el	olie
4⁷⁸ 12,25/kilo	1	schaal Standaard Kip kipfilet (390 g)
1⁰⁶ 2,12/kilo	3	sjalotten
	2	blikjes Koh Thai kokosmelk (à 165 g)
	3,5 el	Koh Thai vissaus