Laden...
hoofdgerecht

Tjah van paksoi met speklapjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 706 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Tjah van paksoi met speklapjes Productfoto  560x560
Tjah van paksoi met speklapjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/stuk
1 paksoi
075
0,75/stuk
1 courgette
262
8,73/kilo
400 g magere speklappen, zonder zwoerd
179
1,79/kilo
350 g pandanrijst
375
7,50/liter
3 el oosterse wokolie
119
1,19/kilo
1 grote ui
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
3 cm verse gemberwortel
118
7,87/liter
2 el sojasaus
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
099
13,56/kilo
1 zak kroepoek

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak de paksoi schoon, snijd het kontje van de struik en snijd de stelen en het blad in repen van ongeveer 3 cm breed. Houd de stelen en het blad apart.
  2. Was de courgette en snijd hem in plakken van ½ cm dik. Snijd het vlees in repen van 1 cm dik.
  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verhit de olie in een wok en fruit de ui al omscheppend goudgeel en glazig. Pers de knoflook erboven uit en voeg het vlees toe. Roerbak het vlees in ca. 6 min. gaar. Schep de gember erdoor.
  5. Voeg de stelen van de paksoi en de courgette toe en roerbak alles in ca. 5 min. op hoog vuur totdat de groenten beetgaar zijn. Voeg de laatste 2 min. het paksoiblad toe. Schep de sojasaus en zout en peper naar smaak erdoor. Serveer met de rijst en de kroepoek.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 706
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 40

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig