Laden...
hoofdgerecht

Tortillataart met nacho’s

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 850 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 50 min
Print
Tortillataart met nacho’s Productfoto  560x560
Tortillataart met nacho’s Productfoto  1024x868

Ingrediënten

455
11,98/kilo
2 scharrelkipfilets
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie
276
6,90/kilo
400 g Mexicaanse roerbakmix
069
1,97/kilo
350 g gekruide frito
086
6,88/kilo
125 g zure room
076
4,22/kilo
90 g zongedroogde tomaten (pot à 280 g)
092
2,88/kilo
8 tortilla’s naturel
150 g Tex-Mex geraspte kaas
249
1,25/stuk
2 avocado’s
1 springvorm (? 20 cm)
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Snijd de kipfilet in blokjes van 1 cm. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak de kip 3 min. aan. Voeg de roerbakmix toe en bak 3 min. mee. Schenk er de frito bij en stoof 5 min.
  2. Schep intussen de zure room in een hoge beker. Voeg de zongedroogde tomaatjes en 1 el water toe. Pureer met een staafmixer fijn en breng op smaak met peper.
  3. Bekleed de springvorm met bakpapier. Leg 1 wrap op de bodem van de vorm. Verdeel er ¼ van het kipmengsel en ¼ van de kaas over. Maak zo nog 3 lagen en eindig met een wrap. Bak de tortilla taart in 15 min. in de oven krokant.
  4. Snijd of knip intussen 3 wraps in driehoekjes en doe in een kom. Schep om met 1 el olie en breng op smaak. Verdeel over een bakplaat bekleed met bakpapier en bak in 5-10 min. in de oven krokant. Schep halverwege de baktijd om.
  5. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en de schil. Snijd het vruchtvlees in de lengte in dunne plakjes.
  6. Haal de taart uit de oven en verwijder de springvorm. Verdeel er 1/3 van de zure-roomdip over en leg er de avocadoplakjes in waaiers op. Bestrooi met peper. Serveer er de rest van de dip en de nacho’s bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 850
Koolhydraten (g) 63
Eiwitten (g) 44
Vet (g) 44

Tip

gebruik de rest van de zongedroogde tomaatjes in een salade of op een tosti.
Tipje kunt ook een grotere springvorm gebruiken. Vul dan de vrije ruimte op met aluminiumfolie of bakpapier.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig