Traybake met regenboogwortels en kip

Traybake met regenboogwortels en kip

Jumbo

55 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

573 kcal/pp

Ingrediënten

  • 2 schalen regenboogwortels (à 600 g)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Traybake met regenboogwortels en kip op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Halveer de kipdijfilets. Meng met de harissa.
  3. Halveer de wortels in de lengte. Snijd de sjalotten in vieren. Meng de groenten met de olie. Verdeel de kip en groenten over de bakplaat. Zet 40 min. in de oven.
  4. Leg er de laatste 10 min. het brood bij.
  5. Hak de pistachenoten grof en verdeel over de kip en wortels. Serveer met het stokbrood en de yoghurt.
eet smakelijk