Turkse gehaktpizza met tzatziki

Turkse gehaktpizza met tzatziki

Jumbo

Bekijk dit lekkere recept.

20 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

893 kcal/pp

Ingrediënten

  • 4 Turkse broden
  • 150 g yoghurt Griekse stijl
  • 2 bakplaten
  • 1 rasp
  • 1 theedoek

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Turkse gehaktpizza met tzatziki op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Hak 1 teentje knoflook fijn. Snipper de ui.
  2. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de fijngehakte knoflook en ui 1 min. Voeg het gehakt en de komijn toe en bak in 8 min. met een spatel rul.
  3. Snijd intussen de broodjes open en leg ze met het snijvlak naar boven op de bakplaten. Besmeer ze met een beetje tomatenpuree. Verdeel het gehakt over de broodjes. Laat de mozzarella uitlekken. Snijd de mozzarella en tomaten in dunne plakjes en leg ze op het gehakt. Bestrooi met peper naar smaak. Bak de pizza's 10 min. in de voorverwarmde oven, tot de mozzarella is gesmolten en het brood krokant is.
  4. Snijd ½ van de komkommer, rasp grof en doe in een schone theedoek. Wring er zo veel mogelijk vocht uit. Schep de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook erboven. Voeg de geraspte komkommer toe en schep door de yoghurt. Breng op smaak met peper en evt. zout. Snijd de rest van de komkommer in plakjes. Haal de pizza's uit de oven. Leg ze op 4 borden.
  5. Bestrooi de pizza's met de sla en schep de tzatziki erop. Geef er de rest van de komkommer bij.
eet smakelijk