hoofdgerecht

Turkse linzensoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 325 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 45 min
Print
Turkse linzensoep Productfoto  560x560
Turkse linzensoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/kilo
1 ui
250 g aardappelen
085
0,85/kilo
500 g winterpeen
112
2,80/kilo
200 g gedroogde rode linzen
375
7,50/liter
2 el olijfolie
079
15,80/kilo
2 tl gemalen komijn
2 el tomatenpuree
296
105,71/kilo
1 tl chiliflakes
069
8,63/kilo
2 groentebouillonblokjes
099
24,75/kilo
5 g munt
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui. Schil de aardappelen en winterpeen en snijd in blokjes. Doe de linzen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water.
  2. Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur en fruit hierin de komijn, tomatenpuree en de helft van de chiliflakes 1 min. Voeg de ui, aardappel en winterpeen toe en bak 5 min. Voeg 1,5 L water, de bouillonblokjes en linzen toe en breng aan de kook. Laat de soep 20 min. koken tot de groenten en linzen gaar zijn. Snijd intussen de munt fijn.
  3. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zout en verdeel over 4 kommen. Garneer met de munt en de rest van de chiliflakes. Lekker met een partje citroen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 325
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig