Laden...
hoofdgerecht

Vegaburger met gegrilde ananas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 835 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 55 min
Print
Vegaburger met gegrilde ananas Productfoto  560x560
Vegaburger met gegrilde ananas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
1,98/kilo
450 g opbakaardappelen geroosterde knoflook
355
7,10/liter
7 el olijfolie
199
1,99/stuk
1 ananas
242
0,61/stuk
4 volkorenbollen (afbak)
055
0,55/stuk
2 komkommers
1 el azijn
351
15,53/kilo
4 Garden Gourmet sensational burgers (2 schalen à 2 stuks)
139
11,12/kilo
125 g Castello Danablu blauwaderkaas 50+ (stukje)
108
5,40/kilo
200 g spinazie
089
0,03/stuk
1 bakpapier
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de opbakaardappelen over de bakplaat. Besprenkel met 1 el olie, schep om en rooster in 25 min. in de oven knapperig.
  2. Schil de ananas, snijd in plakken en snijd er de harde kern uit. Verhit de grillpan. Smeer de plakjes ananas in met 2 el olie en gril rondom tot er een grillstreepje op staat. Leg op een bord en houd apart. Bak intussen de broodjes 8 min. in de oven. Verhit 1 el olie in een ruime koekenpan. Bak de burgers rondom in 8 min. gaar.
  3. Schaaf de komkommer rondom in de lengte tot de kern in linten. Klop 3 el olie met 1 el azijn tot een dressing en breng op smaak. Schep de komkommer om met de dressing. Houd 4 plakjes gegrilde ananas apart, snijd de rest in vieren en schep door de komkommer. Verkruimel de blauwe kaas over de burgers, leg een deksel op de pan of dek af met aluminiumfolie en zet het vuur uit.
  4. Snijd de broodjes open. Verdeel er een handje spinazie over en leg er de burgers met de blauwe kaas op. Leg er een plakje gegrilde ananas op en dek af met de bovenkant van het brood. Schep de rest van de spinazie door de komkommer met ananas. Serveer de salade en aardappelen bij de burgers.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 835
Koolhydraten (g) 76
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 39

Tip

lekker met

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig