Laden...
lunch/brunch gerecht

Vegan bananenbrood

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 173 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 75 min
Print
Vegan bananenbrood Productfoto  560x560
Vegan bananenbrood Productfoto  1024x868

Ingrediënten

250 g volkorenhavermeel
1 tl bakpoeder
5 g baksoda
059
0,98/kilo
0,5 tl zout
159
1,87/kilo
4 rijpe bananen
219
8,76/kilo
250 g dadels
312
6,24/liter
100 g kokosolie
199
0,40/stuk
1 citroen
1 cakevorm
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 C. Bekleed de cakevorm met het bakpapier.
  2. Meng het havermeel met het bakpoeder, de baksoda en het zout in een grote kom. Prak de bananen fijn. Snijd de dadels fijn. Smelt de kokosolie in een steelpannetje.
  3. Meng alle ingrediënten door elkaar. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil boven de kom en halveer de vrucht. Pers een halve vrucht uit en voeg het sap toe aan het beslag. Meng goed.
  4. Schep het beslag in de vorm, strijk de bovenkant glad met een spatel een bak in ca. 1 uur gaar in het midden van de voorverwarmde oven. Haal uit de vorm en laat afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 173
Koolhydraten (g) 23
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld