Laden...
ontbijtgerecht

Vegan bananenbrood

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 216 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 75 min
Print
Vegan bananenbrood Productfoto  560x560
Vegan bananenbrood Productfoto  1024x868

Ingrediënten

239
2,52/liter
200 ml WUNDA® original (plantaardige drank, pak à 950 ml)
099
0,99/stuk
3 rijpe bananen
299
11,96/kilo
250 g medjoul dadels
057
1,27/kilo
100 g havermout fijne vlokken
049
0,49/kilo
200 g patentbloem
160
55,17/kilo
2 tl kaneel
068
27,20/kilo
5 g baksoda
326
29,64/kilo
50 g walnoten
1 cakevorm (30 cm)
089
0,03/stuk
1 bakpapier
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Schenk de WUNDA® plantaardige drank in een hoge maatbeker en voeg 2 in stukjes gebroken gepelde bananen toe. Ontpit de dadels en voeg ook toe. Pureer met een staafmixer.
  3. Meng in een beslagkom de havermout, bloem, kaneel en baksoda. Voeg het WUNDA®-mengsel toe en meng tot een glad beslag. Hak de walnoten grof en voeg toe. Prak de resterende banaan met een vork en meng ook door het beslag.
  4. Bekleed de cakevorm met bakpapier en schenk het beslag in de vorm. Bak het bananenbrood 60 min. in het midden van de oven. Dek na 40 min. af met aluminiumfolie om te voorkomen dat het brood te donker kleurt.
  5. Neem het bananenbrood uit de oven en laat 10 min. afkoelen. Stort het brood dan uit de vorm en laat verder afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 216
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 4

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig