Laden...
hoofdgerecht

Vegetarische curry met paneer, kikkererwten en spinazie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 589 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Vegetarische curry met paneer, kikkererwten en spinazie Productfoto  560x560
Vegetarische curry met paneer, kikkererwten en spinazie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

225 g Apetina paneer (1 pakje)
155
3,88/kilo
300 g basmatirijst
145
9,67/kilo
400 g gebroken sperziebonen (1 zak)
032
4,57/kilo
70 g tomatenpuree (1 blikje)
3 el Patak's Indiase currypasta tikka masala
179
5,11/kilo
1 tl honing
189
7,56/kilo
15 g roomboter
104
4,33/kilo
410 g kikkererwten
142
7,10/kilo
200 g gewassen spinazie (zak à 400 g)
093
62,00/kilo
1 takje munt
132
2,93/kilo
50 ml Arla skyr naturel
167
4,91/kilo
3 el Patak's mangochutney
50 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Meng de tomatenpuree, currypasta en honing met het water.
  2. Smelt in een koekenpan de boter. Bak de paneer in 3-4 min. lichtbruin. Voeg de kikkererwten en currysaus toe en verwarm 5 min. zachtjes.
  3. Voeg de spinazie toe en verwarm nog 1 min. Schep de rijst in 4 kommen en verdeel er de curry over. Bestrooi met de munt en serveer met de skyr, mangochutney en sperziebonen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 589
Koolhydraten (g) 85
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 13

Tip

Voeg voor een pittigere curry 1-2 el extra currypasta toe.

Meest bekeken recepten

Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld