hoofdgerecht

Vegetarische hotdog van wortel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 215 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 260 min
Print
Vegetarische hotdog van wortel Productfoto  560x560
Vegetarische hotdog van wortel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
0,89/kilo
4 dunne winterpenen
197
7,88/liter
1 el appelciderazijn
118
7,87/liter
2 el sojasaus
174
4,05/liter
3 el smokey barbecuesaus
255
65,38/kilo
1 tl gerookte-paprikapoeder
100
0,25/stuk
4 hotdogbroodjes
050
5,00/kilo
2 el gebakken uitjes
077
3,76/kilo
1 el mosterd
078
1,56/liter
2 el ketchup
1 langwerpige bewaarbak met deksel
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schrap de wortels en snijd de toppen rond. Ze moeten ongeveer 14 cm lang zijn en 2,5 cm dik.
  2. Breng een pan water aan de kook en kook de wortels 12 min. Meng intussen voor de marinade de azijn, sojasaus, barbecuesaus en het paprikapoeder.
  3. Doe de marinade samen met de wortels in de plastic bewaarbak en meng goed. Laat de wortels afkoelen in de marinade en zet de bak vervolgens 4 uur in de koelkast. Schep regelmatig om.
  4. Verhit de grillpan op hoog vuur. Haal de wortels uit de marinade en laat ze uitlekken. Zet het vuur laag.
  5. Grill de wortels in ca. 6 min. rondom tot ze mooie grillstrepen hebben en vanbinnen warm zijn. Houd het vuur laag, door de marinade branden de wortels anders snel aan.
  6. Snijd de broodjes van boven in en leg de wortels in de broodjes. Bestrooi met de uitjes en garneer met de mosterd en ketchup.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 215
Koolhydraten (g) 215
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 5

Meest bekeken recepten

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig