hoofdgerecht
Vegetarische nasi met satésaus
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 821 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een hapjespan. Bak de tofu 2 min. Voeg de pindakaas, kokosmelk, ketjap manis en sambal toe. Roer op matig vuur tot een gladde pindasaus.
- Verhit intussen in een wok de resterende olie. Bak de nasigroenten al omscheppend 3 min. Voeg de koriander toe en bak 1 min. mee.
- Giet de rijst af en bak 2 min. met de groenten mee. Breng de nasi eventueel op smaak met extra sambal. Verdeel de nasi over de borden en schep er de vegetarische saté over.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 821 |
| Koolhydraten (g) | 80 |
| Eiwitten (g) | 28 |
| Vet (g) | 41 |
