Laden...
hoofdgerecht

Vegetarische pasta bolognese

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 540 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Vegetarische pasta bolognese Productfoto  560x560
Vegetarische pasta bolognese Productfoto  1024x868

Ingrediënten

200 g De Vegetarische Slager rul gehackt (1 schaal)
3 el olijfolie
099
0,99/stuk
4 stengels bleekselderij
069
0,69/kilo
1 kleine winterpeen (ca. 150 g)
075
0,38/stuk
1 ui
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
216
135,00/kilo
0,5 tl gedroogde tijm
032
4,57/kilo
70 g tomatenpuree (1 blikje)
045
1,13/kilo
800 g tomatenblokjes (2 blikken à 400 g)
066
8,25/kilo
2,5 el groentebouillon
057
1,14/kilo
350 g spaghetti
114
38,00/kilo
2 takjes peterselie
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan de olie. Fruit de bleekselderij, wortel, ui, knoflook en tijm 5 min.
  2. Schep de tomatenpuree erdoor en bak 1 min. mee. Schenk de blikken tomatenblokjes erbij. Vul een leeg blik tot de rand met water en schenk eveneens in de pan. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag en laat de pastasaus 20 min. zachtjes koken. Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  4. Voeg het gehackt toe aan de pastasaus en verwarm nog 4 min. Breng de saus op smaak met peper.
  5. Meng de pasta met de bolognesesaus en schep op 4 borden. Bestrooi met de peterselieblaadjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 540
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 10

Tip

Lekker met een frisse bladsalade.

Meest bekeken recepten

Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld