hoofdgerecht

Vegetarische pasta bolognese

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 540 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Vegetarische pasta bolognese Productfoto  560x560
Vegetarische pasta bolognese Productfoto  1024x868

Ingrediënten

200 g De Vegetarische Slager rul gehackt (1 schaal)
3 el olijfolie
099
0,99/stuk
4 stengels bleekselderij
085
0,85/kilo
1 kleine winterpeen (ca. 150 g)
069
0,35/stuk
1 ui
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
236
147,50/kilo
0,5 tl gedroogde tijm
70 g tomatenpuree (1 blikje)
045
1,13/kilo
800 g tomatenblokjes (2 blikken à 400 g)
069
8,63/kilo
2,5 el groentebouillon
057
1,14/kilo
350 g spaghetti
088
29,33/kilo
2 takjes peterselie
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan de olie. Fruit de bleekselderij, wortel, ui, knoflook en tijm 5 min.
  2. Schep de tomatenpuree erdoor en bak 1 min. mee. Schenk de blikken tomatenblokjes erbij. Vul een leeg blik tot de rand met water en schenk eveneens in de pan. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag en laat de pastasaus 20 min. zachtjes koken. Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  4. Voeg het gehackt toe aan de pastasaus en verwarm nog 4 min. Breng de saus op smaak met peper.
  5. Meng de pasta met de bolognesesaus en schep op 4 borden. Bestrooi met de peterselieblaadjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 540
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 10

Tip

Lekker met een frisse bladsalade.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig