Laden...
lunch/brunch gerecht

Veggie kaas-auberginetosti

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 471 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Veggie kaas-auberginetosti Productfoto  560x560
Veggie kaas-auberginetosti Productfoto  1024x868

Ingrediënten

0,5 aubergine
055
1,10/stuk
8 sneetjes rond witbrood
375
7,50/liter
4 el olijfolie
199
13,27/kilo
4 el Toscaanse tapenade (bakje 150 g)
8 plakjes biologische brandnetel-uienkaas (Polder)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 grillpan
1 tosti-ijzer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de plakjes aubergine aan beide kanten met zout en laat ze 5 min. liggen.
  2. Verhit de grillpan. Dep de aubergine droog met keukenpapier. Bestrijk de aubergine en het brood met de olijfolie. Gril de aubergine 2 min. per kant.
  3. Besmeer de helft van de sneetjes brood met de tapenade en verdeel er de kaas en de aubergine over. Dek af met de resterende sneetjes brood.
  4. Bak de tosti’s in het tosti-ijzer in 5 min. goudbruin en krokant.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 471
Koolhydraten (g) 37
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 27

Tip

Een royale tosti bevat 1 plakje kaas meer dan een gebruikelijke boterham met kaas.

Meest bekeken recepten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig