lunch/brunch gerecht

Veggie kaas-auberginetosti

Name: Veggie kaas-auberginetosti
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 aubergine; 8sneetjes rond witbrood; 4el olijfolie; 4el Toscaanse tapenade (bakje 150 g); 8plakjes biologische brandnetel-uienkaas (Polder); 1snufje zout; 1 grillpan; 1 tosti-ijzer

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
471 kcal per persoon

Totale tijd	25 min
Voorbereidingstijd	25 min

Veggie kaas-auberginetosti Productfoto 560x560

Veggie kaas-auberginetosti Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Bestrooi de plakjes aubergine aan beide kanten met zout en laat ze 5 min. liggen.
Verhit de grillpan. Dep de aubergine droog met keukenpapier. Bestrijk de aubergine en het brood met de olijfolie. Gril de aubergine 2 min. per kant.
Besmeer de helft van de sneetjes brood met de tapenade en verdeel er de kaas en de aubergine over. Dek af met de resterende sneetjes brood.
Bak de tosti’s in het tosti-ijzer in 5 min. goudbruin en krokant.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	471
Koolhydraten (g)	37
Eiwitten (g)	19
Vet (g)	27

Tip

Een royale tosti bevat 1 plakje kaas meer dan een gebruikelijke boterham met kaas.

Meest bekeken recepten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

hoofdgerecht
95 min 4 porties Eenvoudig

Winterse ovengroenten (tian)

bijgerecht
80 min 4 porties Eenvoudig

Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello

nagerecht / dessert
10 min 4 porties Eenvoudig

Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen

voorgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

	0,5	aubergine
0⁵⁵ 1,10/stuk	8 sneetjes	rond witbrood
3⁷⁵ 7,50/liter	4 el	olijfolie
1⁹⁹ 13,27/kilo	4 el	Toscaanse tapenade (bakje 150 g)
	8 plakjes	biologische brandnetel-uienkaas (Polder)
2¹⁹ 23,30/kilo	1 snufje	zout
	1	grillpan
	1	tosti-ijzer