hoofdgerecht

Visschotel met pesto en sherry

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 312 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Visschotel met pesto en sherry Productfoto 560x560
Visschotel met pesto en sherry Productfoto 1024x868

Ingrediënten

6,50550
20,37/kilo
 280 g zalmfilet met huid
152
10,13/kilo
 200 g gekookte mosselen
246
24,60/kilo
 100 g cocktail garnalen
159
15,90/kilo
 50 g verse groene pesto
079
0,79/stuk
 1 bosje bosuien
431
5,75/liter
 100 ml droge sherry
241
120,50/kilo
 10 basilicumblaadjes
219
23,30/kilo
 1 snufje zout
203
49,51/kilo
 1 snufje peper
199
0,40/stuk
 0,5 citroen
159
1,59/stuk
 1 aluminium kookzak
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan.
  2. Snijd de zalmfilet in ca. 10 stukken. Meng in een kom de zalm met de mosselen, de garnalen, de pesto, de bosui en de sherry en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de inhoud van de kom gelijkmatig over de aluminium kookzak. Vouw de zak dicht en leg deze in het midden op de barbecue.
  4. Gril de vis in ca. 10 min. gaar. Open de zak en schep de vis in een schaal. Garneer met de basilicum en serveer met de partjes citroen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 312
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 17

Tip

Lekker met gele rijst en gepofte aardappelen.

Meest bekeken recepten

Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki

Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Perzik-amandelsalade met limoen en munt

Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Watermeloensalade met gemarineerde feta

Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld