Laden...
hoofdgerecht

Vlaamse mosselen met selderij en room

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 592 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Vlaamse mosselen met selderij en room Productfoto  560x560
Vlaamse mosselen met selderij en room Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 kg mosselen
3 el olijfolie
109
1,09/stuk
4 stengels bleekselderij
092
0,92/kilo
1 ui
100 g wortel
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
103
25,75/kilo
20 g bladselderij
250 ml slagroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was de mosselen in koud water en verwijder mosselen die kapot zijn of blijven drijven.
  2. Verhit de olie in een ruime pan. Fruit de bleekselderij met de ui, de wortel, de knoflook en de fijngesneden steeltjes van de bladselderij ca. 5 min. op een halfhoog vuur glazig.
  3. Voeg de slagroom toe en breng alles aan de kook. Voeg de mosselen toe en leg een deksel op de pan. Kook de mosselen in ca. 8 min. gaar. Schep de resterende selderijblaadjes door de mosselen en verdeel ze over diepe borden. Schep er een beetje van het kookvocht overheen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 592
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 40

Tip

Lekker met gekookte aardappeltjes of stokbrood.

Meest bekeken recepten

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig