bijgerecht

Watermeloensalade met gemarineerde feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 405 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto 560x560
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto 1024x868

Ingrediënten

164
8,20/kilo
 200 g Jumbo feta (40+ kaas)
199
0,40/stuk
 1 citroen
6 el olijfolie
148
98,67/kilo
 2 takjes tijm
1 chilipeper met molentje
400 g watermeloen
169
13,52/kilo
 125 g mesclun melange (sla)
092
0,92/kilo
 1 rode ui
50 g ongezouten cashewnoten
059
0,98/kilo
 1 snufje zout
203
49,51/kilo
 1 snufje peper
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Boen de citroen schoon en rasp de helft van de gele schil van de vrucht. Klop een marinade van de citroenrasp met 3 el olijfolie, de tijm en chilipeper naar smaak. Schep er de feta door en laat 5 min. marineren.
  2. Snijd intussen de schil van de watermeloen en snijd de meloen in stukjes.
  3. Strooi de sla op een schaal. Verdeel er de watermeloen, uienringen en noten over. Besprenkel de salade met de resterende 3 el olijfolie en 1-2 el citroensap. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Schep er de feta met de marinade op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 405
Koolhydraten (g) 14
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 33

Tip

Lekker bij de barbecue of zomerpicknick.

Meest bekeken recepten

Frisse limoenmeringue

Frisse limoenmeringue Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Oosterse kippensoep met bleekselderij

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Eierkoeken

Eierkoeken Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Lentestamppot met visrolletje

Lentestamppot met visrolletje Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig