hoofdgerecht

Winterpreitaart met spekblokjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 531 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 55 min
Print
Winterpreitaart met spekblokjes Productfoto  560x560
Winterpreitaart met spekblokjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

063
1,40/kilo
6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
311
6,22/liter
2 el olijfolie
055
0,55/stuk
700 g prei
172
53,75/kilo
1 tl kerriepoeder
355
14,20/kilo
200 g spekblokjes (gekookt)
230
0,38/stuk
3 eieren
122
2,44/kilo
150 g volle kwark
083
3,53/kilo
1 el grove mosterd
177
17,70/kilo
100 g geraspte, jong belegen kaas
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 ingevette quichevorm (Ø 24 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm met de deegplakjes, druk de naden goed aan en vouw het overhangend deeg terug.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de prei 5 min. op een laag vuur. Bestrooi met de kerriepoeder en bak het nog 1 min. mee.
  3. Neem de pan van het vuur en schep de spekblokjes door de prei. Verdeel de prei over de deegbodem.
  4. Klop de eieren los. Meng de kwark, de mosterd en de kaas door het ei en breng op smaak met zout en peper. Schenk het eimengel over de prei. Bak de preitaart in de voorverwarmde oven in ca. 40 min. bruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 531
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 35

Tip

Vervang voor een vollere smaak de kwark door créme fraîche. Serveer er een groene salade bij.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig