hoofdgerecht

Winterratatouille met makreel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 507 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Winterratatouille met makreel Productfoto  560x560
Winterratatouille met makreel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

179
1,79/kilo
1 kg vastkokende aardappelen
375
7,50/liter
3 el olijfolie
079
1,58/kilo
300 g rode ui
300 g winterpeen
170
3,40/kilo
500 g pastinaak
327
11,90/kilo
100 g gerookte makreelfilet
216
135,00/kilo
2 tl gedroogde tijm
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelpartjes 10 min. in een bodem water. Maak de groenten schoon en snijd in gelijkmatige stukken.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie en fruit de ui ca. 2 min. Schep de winterpeen en de pastinaak erdoor en bak ze ca. 5 min. mee.
  3. Schep de aardappelpartjes erdoor en bak ze in ca. 5 min. gaar. Schep de makreel en de walnoten voorzichtig door de ratatouille. Brengt het op smaak met de tijm en peper.
  4. Schep de de ratatouille op de borden en serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 507
Koolhydraten (g) 51
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 27

Tip

Lekker met knoflooksaus. Laat de makreel achterwege en serveer er gebakken zalmfilet bij.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig