bijgerecht

Winterse ovengroenten (tian)

Name: Winterse ovengroenten (tian)
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 biologische pompoen; 0,5 knolselderij; 2 rode uien; 2 takjes rozemarijn; 3el olijfolie; 1 ovenschaal (ø 24 cm)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
114 kcal per persoon

Totale tijd	80 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	60 min

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto 560x560

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Schep met een lepel de zaden en pitten uit de pompoen. Halveer de ½ pompoen en snijd de kwarten in plakjes van 2 mm dik.
Schil en halveer de ½ knolselderij. Snijd in plakjes van 2 mm. Snijd de rode ui in dunne plakjes.
Schik de pompoen, knolselderij en ui afwisselend en rechtop in een cirkelvorm in de ovenschaal. Begin vanaf de buitenrand. Verdeel de rozemarijn in kleine stukjes en steek tussen de groenten. Besprenkel de groenten met de olie en breng op smaak.
Rooster de groenten in de voorverwarmde oven in 50-55 min. gaar.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	114
Koolhydraten (g)	9
Eiwitten (g)	3
Vet (g)	6

Tip

lekker met een beetje houmous ras el hanout of tzatziki. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

2⁴⁹ 2,49/stuk	0,5	biologische pompoen
0⁸⁹ 0,89/stuk	0,5	knolselderij
0⁸⁵ 1,70/kilo	2	rode uien
1¹⁴ 76,00/kilo	2	takjes rozemarijn
	3 el	olijfolie
	1	ovenschaal (ø 24 cm)