hoofdgerecht

Winterse rodekoolschotel met gehakt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 934 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Winterse rodekoolschotel met gehakt Productfoto  560x560
Winterse rodekoolschotel met gehakt Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
499
4,99/liter
2 el olijfolie
359
7,18/kilo
500 g gekruid gehakt
162
2,31/kilo
700 g rodekool (uit pot)
060
1,20/liter
100 ml melk
224
0,37/stuk
1 ei
203
49,51/kilo
1 snufje peper
050
5,00/kilo
50 g gebakken uitjes
169
7,51/kilo
75 g gedroogde cranberry's
100 g geraspte oude kaas
033
0,83/kilo
20 g paneermeel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in ca. 20 min. gaar. Verhit ondertussen in een koekenpan de olijfolie. Bak het gehakt op hoog vuur in 5 min. rul. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verwarm de rodekool.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met de melk en het ei fijn. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  3. Schep de rode kool op de bodem van de ovenschaal. Verdeel het gehakt erover. Bestrooi met de uitjes en de cranberry's. Verdeel er de aardappelpuree over. Bestrooi het gerecht met de kaas en het paneermeel.
  4. Bak de stamppotschotel in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 934
Koolhydraten (g) 82
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 48

Tip

Vervang voor een vegetarische schotel het gehakt door vegetarisch en schep door de rodekool grofgehakte walnoten.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig