lunch/brunch gerecht

Witlofsalade met appel, ananas en gemberdressing

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 345 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Witlofsalade met appel, ananas en gemberdressing Productfoto  560x560
Witlofsalade met appel, ananas en gemberdressing Productfoto  1024x868

Ingrediënten

074
7,38/kilo
20 g gember (2 cm)
124
2,48/liter
3 el mayonaise
043
2,15/liter
2 el citroensap
219
2,19/stuk
4 sneetjes donker meergranenbrood
085
1,70/kilo
400 g witlof
189
1,89/kilo
1 handappel (bijv. elstar)
200
8,00/kilo
250 g ananasstukjes
059
0,30/stuk
1 rode ui
339
30,82/kilo
60 g ongezouten walnoten
138
92,00/kilo
2 takjes peterselie
1 rasp
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de gember en rasp boven een schaaltje. Voeg de mayonaise met 2 el water en het citroensap toe en klop tot een gladde dressing.
  2. Gril in de grillpan het brood tot er lichte grillstreepjes op zitten. Doe intussen de witlof met de appel, ananas en ui in een schaal. Schep er de gemberdressing door en breng op smaak met peper.
  3. Bestrooi met de walnoten en peterselie. Serveer met het brood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 345
Koolhydraten (g) 32
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 19

Tip

voeg voor een maaltijdsalade 1 schaal warmgerookte kipfiletreepjes en 2 gekookte eieren in partjes toe.

Meest bekeken recepten

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig