hoofdgerecht

Wittebonenbrood met appel, kaas en tijm

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 161 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 45 min
Totale tijd 65 min
Print
Wittebonenbrood met appel, kaas en tijm Productfoto  560x560
Wittebonenbrood met appel, kaas en tijm Productfoto  1024x868

Ingrediënten

256
10,24/liter
2 el olijfolie extra vierge
089
1,78/kilo
4 rode uien
074
3,36/kilo
680 g witte bonen (pot)
193
0,32/stuk
1 ei
044
2,93/kilo
3 el paneermeel
148
98,67/kilo
4 takjes tijm
282
14,08/kilo
100 g komijnekaas
119
1,19/kilo
1 handappel, bijv. jonagold
100 g (tros)cherrytomaten
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 keukenmachine
1 cakevorm (24 cm) bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit in een braadpan de olijfolie en fruit de ui 2 min. Draai het vuur laag en bak nog 12-15 min.
  2. Pureer in de keukenmachine de helft van de bonen. Schep het bonenmengsel in een kom en meng met de resterende bonen, het ei, de paneermeel, tijm, kaas en peper.
  3. Snijd de appel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd 2 appelkwarten in kleine blokjes en schep met de gebakken ui door het bonenmengsel. Snijd de andere appelhelft in dunne plakjes.
  4. Schep het bonenmengsel in de cakevorm en strijk met de bolle kant van een lepel plat. Steek de appelplakjes in het bonenmengsel en leg er de tomaatjes op.
  5. Bak het bonenbrood in de voorverwarmde oven in 45 min. goudbruin en gaar.
  6. Snijd het bonenbrood met een scherp mes in plakken en verdeel over de borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 161
Koolhydraten (g) 14
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 7

Tip

Serveer dit wittebonenbrood met een frisse groene salade.

Meest bekeken recepten

Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig