Laden...
hoofdgerecht

Woknoedels met groenten en ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 545 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 21 min
Totale tijd 26 min
Print
Woknoedels met groenten en ei Productfoto  560x560
Woknoedels met groenten en ei Productfoto  1024x868

Ingrediënten

400
14,80/kilo
270 g kalkoenfilet a la minute
118
7,87/liter
5,5 el sojasaus
181
6,58/kilo
50 g ongezouten pinda’s
4 eieren
119
1,19/liter
4 el zonnebloemolie
199
4,98/kilo
800 g Chinese roerbakmix
229
3,82/kilo
3 el pindakaas met stukjes
075
0,75/stuk
1 bos radijs
118
4,76/kilo
300 g woknoodles

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de kalkoenfilet in reepjes en schep om met 2 el sojasaus. Rooster in een droge koekenpan de pinda’s 2 min. en schud ze op een bord.
  2. Klop in een kom de eieren los met 0,5 el sojasaus en versgemalen peper. Verhit in een koekenpan 1 el olie en schenk er het ei in. Bak de omelet 2 min. per kant. Leg de omelet op een bord, rol de omelet (eventueel met behulp van een vork) op en snijd in reepjes.
  3. Verhit in een wok 1 el olie en bak de kalkoenfilet 5 min. Schep uit de pan op een bord. Verhit in de wok opnieuw 2 el olie en roerbak de groenten 4 - 8 min. Klop intussen een dressing van de pindakaas, 100 ml lauwwarm water en de rest van de sojasaus. Hak de geroosterde pinda’s fijn en voeg de helft toe aan de dressing. Snijd de radijs in kwarten.
  4. Schep de noedels, kalkoen en de dressing door de groente en verwarm 1 min. Verdeel de woknoedels met groente en omeletreepjes over 4 borden. Garneer met de radijs en de rest van de pinda’s.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 545
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 29

Meest bekeken recepten

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig