hoofdgerecht

Wrap met Jamaican jerk jackfruit 

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 429 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Wrap met Jamaican jerk jackfruit  Productfoto  560x560
Wrap met Jamaican jerk jackfruit  Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
6,22/kilo
565 g shredded young jackfruit uit blik 
153
76,50/kilo
10 g Jamaican jerk specerijenmix
111
4,63/kilo
400 g zwarte bonen
169
1,69/stuk
1 eetrijpe mango
109
72,67/kilo
15 g koriander
499
4,99/liter
2 el olijfolie
092
2,88/kilo
8 tortilla’s

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe het jackfruit in een vergiet, spoel goed af onder koud stromend water en laat uitlekken. Knijp of druk er zo veel mogelijk vocht uit. Meng het jackfruit met de specerijenmix.
  2. Spoel intussen de bonen af onder koud stromend water en laat uitlekken. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van een 0,5 bij een 0,5 cm. Hak de koriander grof.
  3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan. Bak het jackfruit op hoog vuur al roerend 5 min. Voeg de bonen toe, zet het vuur laag en warm nog 5 min. mee.
  4. Verwarm intussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Verdeel het jackfruit met de bonen over de tortilla’s. Verdeel er de mango over en bestrooi met de koriander. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de tortilla’s zo strak mogelijk op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 429
Koolhydraten (g) 65
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 11

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig