Laden...
hoofdgerecht

Zachte kalfslapjes in Dors bier

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 303 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Zachte kalfslapjes in Dors bier Productfoto  560x560
Zachte kalfslapjes in Dors bier Productfoto  1024x868

Ingrediënten

400 g kalfslappen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
038
0,38/kilo
3 el bloem
115
2,30/liter
25 g vloeibare margarine
355
14,20/kilo
125 g gerookte spekreepjes
119
1,19/kilo
1 ui
099
0,99/stuk
2 stengels bleekselderij
1 flesje Dors pilsener
20 g kervel
153
0,77/stuk
1 rol keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Dep het vlees droog met keukenpapier. Snijd het in kleinere lapjes en bestrooi met zout en peper naar smaak.
  2. Strooi de bloem op een bord en haal het vlees erdoor. Verhit de vloeibare margarine in een braadpan. Bak de kalfslapjes bruin. Haal het vlees uit de pan. Bak de spekreepjes, de ui en de bleekselderij ca. 4 min. in het bakvet.
  3. Leg het vlees bij de andere ingrediënten terug in de pan. Schenk het bier langs de rand in de pan en breng het tegen de kook aan. Draai het vuur laag en stoof de kalfslappen in ca. 1 uur gaar. Keer ze af en toe.
  4. Breng de kalfslapjes op smaak met zout en peper. Leg ze op een schaal. Schep er de saus over en bestrooi met de kervel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 303
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 15

Tip

Serveer met gekookte of gestoomde aardappelen en gebakken erwtjes met kruidenboter.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig