Laden...
hoofdgerecht

Hartige taart met zalm en courgette

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 50 min
Print
Hartige taart met zalm en courgette Productfoto  560x560
Hartige taart met zalm en courgette Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
5,73/kilo
1 pak filodeeg
5 el olijfolie extra vierge
1 courgette
234
9,36/kilo
250 g zalmfilet
223
0,37/stuk
4 eieren
200 ml crème fraîche
183
18,30/kilo
100 g geraspte jong belegen kaas
1 snufje zout
1 snufje peper
100 g jonge bladsla
1 el balsamico azijn
1 springvorm

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Neem één vel filodeeg. Dek de rest af met een vochtige doek of keukenpapier (filodeeg droogt snel uit!).
  3. Bestrijk het deegvel dun met olijfolie en leg het in de springvorm; laat één punt royaal over de rand hangen. Bestrijk zo ook de andere vellen met ca. 2 el olijfolie en leg ze verspringend van elkaar in de vorm met één punt over de rand. Leg het laatste vel deeg op de bodem.
  4. Snijd de uiteinden van de courgette en snijd hem in 4 stukken. Halveer deze stukken en snijd er dunne repen van. Snijd de zalmfilet in dunne plakjes. Verdeel de zalm en de courgette over de deegbodem.
  5. Klop de eieren los. Meng er de crème fraîche met de kaas en zout en peper naar smaak door. Schenk het over de zalm-courgettevulling. Vouw het filodeeg nonchalant terug. Bak de quiche in 35-40 min. lichtbruin en gaar.
  6. Neem de quiche uit de oven. Maak de sla aan met de resterende 3 el olijfolie, de balsamicoazijn en zout en peper naar smaak. Snijd de quiche in mooie punten en serveer met de salade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig