voorgerecht

Zalmcarpaccio

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 296 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Zalmcarpaccio Productfoto  560x560
Zalmcarpaccio Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
4,94/liter
1 el dijonmosterd
202
8,08/liter
1 el wittewijnazijn
179
5,11/kilo
2 tl honing
255
5,10/liter
3 el olijfolie extra vierge
466
46,60/kilo
2 el pijnboompitten
129
1,29/stuk
1 eetrijpe avocado
399
39,90/kilo
200 g gerookte zalm
084
14,00/kilo
2 el kappertjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak een dressing van de mosterd, azijn, honing en olijfolie. Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten in ca. 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
  2. Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in blokjes.
  3. Verdeel de zalm over 4 borden. Bestrooi met de kappertjes en de pijnboompitten. Schep in het midden van elk bord wat avocadoblokjes. Verdeel de dressing over het bord.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 296
Koolhydraten (g) 5
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 24

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig