Laden...
hoofdgerecht

Zalmlasagne met zuurkool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 921 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 60 min
Print
Zalmlasagne met zuurkool Productfoto  560x560
Zalmlasagne met zuurkool Productfoto  1024x868

Ingrediënten

049
0,98/kilo
500 g zuurkool naturel
189
7,56/kilo
40 g roomboter
079
395,00/kilo
1 laurierblad
148
2,82/liter
250 ml kookroom
192
21,33/kilo
3 el pesto alla genovese
108
5,40/kilo
10 g allesbinder
200
17,39/kilo
150 g ontbijtspek
177
7,08/kilo
250 g lasagnebladen
239
9,56/kilo
500 g wilde zalm (vers of ontdooid uit diepvries)
235
13,43/kilo
100 g geraspte jonge belegen kaas
1 ovenschaal (30x20 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Stoof in een pan met dikke bodem de zuurkool met een kopje water, de boter, het laurierblaadje en peper naar smaak in 20 min. zachtjes gaar. Giet de zuurkool af en doe terug in de pan.
  2. Voeg de kookroom en de pesto toe en breng aan de kook. Verwarm intussen de oven voor tot 180 °C. Strooi de allesbinder bij de zuurkool en roer tot een gebonden saus.
  3. Verdeel een laag zuurkool over de bodem van de ovenschaal. Leg er een paar plakjes ontbijtspek op. Dek af met lasagnebladen. Leg een beetje zalm op de lasagnebladen en bedek met zuurkool. Maak zo meer lagen van de zuurkool, het spek, de lasagnebladen en de zalm. Druk de lagen goed aan zodat de bovenste bladen goed met saus bedekt zijn.
  4. Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 921
Koolhydraten (g) 51
Eiwitten (g) 48
Vet (g) 57

Meest bekeken recepten

Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig