bijgerecht

Zelfgemaakte falafel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 85 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 85 min
Print
Zelfgemaakte falafel Productfoto 560x560
Zelfgemaakte falafel Productfoto 1024x868

Ingrediënten

104
4,33/kilo
 400 g kikkererwten
129
1,29/kilo
 1 ui
105
10,50/kilo
 2 tenen knoflook
098
65,33/kilo
 15 g platte peterselie
108
72,00/kilo
 15 g koriander
197
53,24/kilo
 2 tl gemalen komijnzaad
240
61,54/kilo
 1 tl chilipoeder
050
0,50/kilo
 3 el bloem
350
0,29/stuk
 1 ei
229
22,90/kilo
 2 el sesamzaad
129
1,29/liter
 4 el zonnebloemolie
1 keukenmachine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Giet de kikkererwten af en doe in de keukenmachine. Snijd de ui grof. Voeg de ui, knoflook, peterselie, koriander, komijnzaad en het chilipoeder toe. Voeg 1 el bloem toe en breek er het ei boven. Breng op smaak met peper en eventueel zout en maal grof.
  2. Strooi de rest van de bloem in een diep bord. Voeg het sesamzaad toe en meng door elkaar. Vorm van het mengsel ca. 12 balletjes ter grootte van een walnoot. Rol door het bloemmengsel, druk stevig aan en een beetje plat. Leg op een bord en laat minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
  3. Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak de falafel rondom in ca. 5 min. goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 85
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 5

Meest bekeken recepten

Burrito met kip

Burrito met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

Aubergine lasagne Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

Sushi bowl Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig