Bladsla met frambozendressing, avocado en mozzarella
Magazine
Een heerlijke bladsla met een frisse dressing van frambozen. Avocado, mozzarella en broccoli maken deze salade af. Een perfecte lichte maaltijd om van te genieten op een warme dag.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 450 g Broccoli
- 150 g jonge bladslamelange
- 150 ml Frambozendressing
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 Avocado
- 125 g Frambozen
- 4 bollen Buffelmozzarella
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bladsla met frambozendressing, avocado en mozzarella op tafel.
- Breng in een pan ruim water met zout aan de kook. Kook de broccoli 1 min. zodat deze nog knapperig is. Giet af en spoel koud.
- Meng in een schaal de sla met de helft van de dressing. Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de salade op grote borden. Verdeel de broccoli, avocado en frambozen over de salade. Scheur de mozzarella erboven. Schenk de rest van de dressing over de salade.