hoofdgerecht

Zuid-Amerikaanse beefburger

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 556 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Zuid-Amerikaanse beefburger Productfoto  560x560
Zuid-Amerikaanse beefburger Productfoto  1024x868

Ingrediënten

369
7,38/kilo
300 g rundergehakt
238
0,40/stuk
1 ei (M)
044
2,93/kilo
50 g paneermeel
182
3,64/liter
2 el zoete chilisaus
116
5,27/liter
3 el tomatenketchup
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
144
96,00/kilo
1 tl verse oregano
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
375
7,50/liter
1 el olijfolie
089
1,78/kilo
1 rode ui
177
50,57/kilo
1 tl gemalen komijn
240
61,54/kilo
0,5 tl chilipoeder
400 g tomatenblokjes
084
0,84/kilo
30 g suiker
108
8,31/kilo
180 g zwarte boontjes
100
0,25/stuk
4 hamburgerbroodjes
059
0,59/stuk
4 blaadjes sla
069
0,69/stuk
1 stuk komkommer
1 grillpan of barbecue
4 sierprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng in een schaal het gehakt met het ei, het paneermeel, de chilisaus, de ketchup, de helft van de knoflook en de oregano. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Vorm van het gehaktmengsel 1 hamburger per persoon. Bewaar ze afgedekt in de koelkast.
  3. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de resterende knoflook ca. 1 min. en schep de komijn en de chili erdoor. Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en breng tegen de kook aan. Laat de salsa ca. 3 min. zachtjes koken.
  4. Schep de bonen erdoor en laat de salsa afkoelen. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Gril de beefburgers in ca. 5 min. aan beide kanten bruin en gaar. Snijd de broodjes horizontaal open en beleg ze met de sla, de hamburger en de komkommer en schep er een royale lepel salsa over.
  6. Dek af met de bovenste broodhelft en steek er een prikker door.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 556
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig